สุขภาพ

โปรตีน (Protein) เป็นหนึ่งในสารอาหารหลัก 5 หมู่ที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับในแต่ละวัน ร่างกายของเราไม่ว่าจะเป็น กล้ามเนื้อ ผิวหนัง กระดูก ฮอร์โมน เอนไซม์ เม็ดเลือด หรือเส้นผม ก็ประกอบไปด้วยโปรตีนเป็นหลัก มีหน้าที่สร้างความแข็งแรงของร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยในการเจริญเติบโต และมีกรดอะมิโนช่วยเสริมสร้างสร้างระบบภูมิคุ้มกันต่างๆให้ดียิ่งขึ้น สำหรับผู้ที่อยากลดความอ้วน ลดไขมัน หรือฟิตเนสเป็นประจำ ใช้แรงเยอะๆ ยิ่งต้องกินโปรตีนให้มากขึ้น เพราะอะไรไปดูกัน

Yo-yo Effect หรือ Weight Cycling คือ สภาวะของคนที่ไม่สามารถรักษาน้ำหนักตัวให้คงที่ได้นานๆ น้ำหนักจะเหวี่ยงขึ้นๆลงๆ ไม่เสถียร จากคนทีน้ำหนักตัวเยอะๆ ลดลงมาจนผอมในช่วงเวลาสั้นๆ เมื่อถึงจุดตัน ร่างกายเข้าสู่โหมดเอาชีวิตรอด (Starvation Mode) น้ำหนักไม่ลดลงแล้ว ก็จะส่งผลต่อจิตใจ กดดัน เครียด หิวโหย สุดท้ายกจะกลับไปกินและอ้วนกว่าเดิม มักพบบ่อยในผู้ที่เริ่มลดน้ำหนักแบบผิดวิธี และไม่เข้าใจร่างกายของเราเอง

แคลอรี่ (Calorie) คือหน่วยวัดค่าพลังงานของร่างกาย ทั้งการกิน และการออกกำลังกาย แคลอรี่ของอาหารจะใช้คำว่า “แคลอรี่” แทนคำว่า “กิโลแคลอรี่” ก็ได้ เป็นที่เข้าใจกันในปัจจุบันแล้ว จะเขียนด้วยอักษรตัว C (ตัวใหญ่) 1 Cal = 1 kcal = 1,000 cal เรามีหน่วยแคลอรี่ไว้เพื่อให้รู้ว่า พลังงานจากอาหารที่ได้รับในแต่ละมื้อหรือแต่ละวันเป็นเท่าไหร่ เพียงพอต่อการใช้ชีวิตหรือไม่ ถ้ามากหรือน้อยเกินไปก็จะส่งผลต่อสภาพร่างกายของเรา