Pasta
3 Oct 2022
พาสต้า (Pasta) คือชื่อเรียกของอาหารประเภทเส้นตามแบบฉบับของอิตาเลียน หรือพูดง่ายๆคือทุกชนิดของเส้นที่มีมากกว่า 600 ชนิดในอิตาลีจะเรียกว่าพาสต้าทั้งหมด ส่วนประกอบหลักๆของเส้นพาสต้า คือแป้งและน้ำ แป้งที่ใช้จะต้องเป็นแป้งสาลีดูรัม (Durum Wheat) เพราะจะให้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม และมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ จะทำให้สุกด้วยวิธีการต้ม
Powered by
MakeWebEasy.com