เนื้อสันนอกสตริปลอยน์ ฮากาตะ Cap Off A5 (Wagyu Hakata Striploin Cap Off A5)
เนื้อวัววากิว ฮากาตะ (Hakata Wagyu) เป็นวากิวแท้จากเมืองฟุคุโอกะ เป็นวัวสายพันธุ์วัวดำญี่ปุ่น ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีไขมันแทรกมากที่สุด นำมาขุนอย่างพิถีพิถันด้วยธัญพืชและเบียร์ชั้นดี ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของฮากาตะวากิว (Hakata Wagyu) เนื้อนุ่มละมุ่น ละลายในปาก
โดยชิ้นส่วนสันนอก สตริปลอยน์ (Striploin) นี้เป็นส่วนที่นิยมนำไปปรุงเป็นสเต็ก (Steak) เป็น 1 ใน 3 ส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อวัว หรือสามารถนำไปสไลด์เพื่อทานแบบชาบูๆ (Shabu Shabu) หรือปิ้งย่าง (Yakiniku) ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน
รสชาติของเนื้อ: รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมชัดเจนมาก
ลักษณะของเนื้อ: มีลายไขมันแทรก (Marble) ในระดับยอดเยี่ยม
ระดับความนุ่ม: ยอดเยี่ยม
Spec: 2-4 +- กิโลกรัมต่อก้อน
MBS: A5
Origin: Japan
ฟังก์ชันการนำไปใช้: ทำสเต็ก (Steak), ทำเนื้อสไลด์ปิ้งย่างหรือชาบูๆ (Yakiniku&ShabuShabu)
สามารถสั่งยกก้อนเพื่อนำไปสไลด์เอง (Sliced Beef) หรือ สั่งยกก้อนเพื่อนำไปดรายเอจ (Dry Aged) หรือนำไปรมควัน (Smoked Beef) สามารถแจ้งพนักงานได้เลยจ้า
*** ราคาที่แสดงคือราคา ต่อกิโลกรัม (น้ำหนักจะถูกชั่งต่อชิ้น ยกชิ้น)
ราคานี้รวมการสั่งตัดในขนาดที่ลูกค้าต้องการ พร้อมซีลใส่ถุงสูญญากาศ 1 ชิ้น ต่อ 1 แพ๊ค
*** ซื้อเนื้อยกชิ้น สามารถสั่งตัดเนื้อให้หนาตามความต้องการได้
(ไม่สามารถกำหนดหน้าความกว้างของหน้าเนื้อได้)
หากลูกค้าท่านใดต้องการให้เราตัดสินค้าให้เป็นชิ้นๆ พร้อมซีลใส่ถุงสุญญากาศก็ได้เช่นเดียวกันจ้า เรา Big Fridge Boy มีบริการให้ฟรี ไม่มีค่าบริการใดๆเพิ่มเติมจ้า