ริบอาย ออสเตรเลีย วากิว (ตัดสเต็ก) (Australian Wagyu Ribeye (Steak Cut))
คุณสมบัติสินค้า:
หมวดหมู่ : สเต็กเนื้อวัว (Steak) , เนื้อวัว (Beef) , วัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu) ,
Share
เนื้อวัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu Beef) เป็นเนื้อวัวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นเนื้อที่มีรสชาติเข้มข้น ตามแบบฉบับของเนื้ออสเตรเลีย เพิ่มเติมคือลายไขมันแทรกภายในมีเยอะและงดงามเพิ่มความนุ่มของเนื้อได้ดีทีเดียว นอกจากนี้เนื้อวัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu Beef) ยังมีความสมดุลในปริมาณไขมันและเนื้อ กล่าวคือเมื่อเคี้ยวจะยังมีส่วนของเนื้อสัมผัสให้เคี้ยว ไม่นุ่มเกินจนไม่มีเนื้อสัมผัสให้เคี้ยว หากจะหามาตรฐานเนื้อดีดีสักตัวนึง เนื้อวัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu Beef) ความอยู่ในลิสต์นั้น
โดยชิ้นส่วนริบอาย (Ribeye) นี้เป็นส่วนที่นิยมนำไปปรุงเป็นสเต็ก (Steak) เป็น 1 ใน 3 ส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อวัว หรือสามารถนำไปสไลด์เพื่อทานแบบชาบูๆ (Shabu Shabu) หรือปิ้งย่าง (Yakiniku) ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน
รสชาติของเนื้อ: รสชาติเข้มข้น ฉุ่มฉ่ำ ตามแบบฉบับออสเตรเลียวากิว
ลักษณะของเนื้อ: มีลายไขมันแทรก (Marble) อยู่ในเกณฑ์ที่ดีมาก
ระดับความนุ่ม: ดีมาก
Spec: 200 กรัมต่อชิ้น
MBS: 2/4
Origin: Australia
ฟังก์ชันการนำไปใช้: ทำสเต็ก (Steak), ทำเนื้อสไลด์ปิ้งย่างหรือชาบูๆ (Yakiniku&ShabuShabu)
สามารถสั่งยกก้อนเพื่อนำไปสไลด์เอง (Sliced Beef) หรือ สั่งยกก้อนเพื่อนำไปดรายเอจ (Dry Aged) หรือนำไปรมควัน (Smoked Beef) สามารถแจ้งพนักงานได้เลยจ้า
หากลูกค้าท่านใดต้องการให้เราตัดสินค้าให้เป็นชิ้นๆ พร้อมซีลใส่ถุงสุญญากาศก็ได้เช่นเดียวกันจ้า เรา Big Fridge Boy มีบริการให้ฟรี ไม่มีค่าบริการใดๆเพิ่มเติมจ้า
