ทอดมันกุ้ง (SHRIMP CAKE) (20 ชิ้นต่อแพ็ค)

คุณสมบัติสินค้า:

Share

หมวดหมู่ : ติ่มซำ (Dim Sum)

Share

ทอดมันกุ้ง (SHRIMP CAKE) (20 ชิ้นต่อแพ็ค)


วิธีทำ

1.  ตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ความร้อนประมาณ 180 องศาจ้า หรือใครไม่มีที่วัดก็ดูเอาตามความเหมาะสมจ้า แต่เวลาใส่ของทอดลงไปควรมีเสียง ซู่ๆๆ นะจ๊ะ (ไม่ต้องละลาย หรือวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนทอดนะคะ ทอดทั้งที่ยังเป็นน้ำแข็งแบบนั้นเลยจ้า)

2. ใส่ของทอดเราลงไปเลยจ้า จากนั้นให้เบาไฟไปที่ 170 องศาจ้า อุณหภูมิที่เหมาะกับของทอดเกือบทุกชนิดบนโลก 555+ ทอดประมาณ 3-5 นาที (ให้ดูที่สีและความสุกภายในเป็นหลัก ลองนำขึ้นมาชิมสักชิ้นจ้า)

3. ทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นเร่งไฟแรงอีกครั้งเพื่อ ไล่น้ำมันออกจากของทอดเราจ้า ทอดต่อสัก 30 วินาทียกขึ้นเสริฟเลยจ้า


Powered by MakeWebEasy.com