เนื้อโทมาฮอว์ค ออสเตรเลีย แองกัส กลาสฟีด (Australia Angus Grass Fed Tomahawk)เนื้อวัวแองกัสออสเตรเลีย (Angus Beef) คือวัวสายพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของ ประเทศสก๊อตแลนด์ ได้รับชื่อเสียงในการผลิตเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ ทำให้วัวพันธุ์นี้ได้กลายเป็นมาตรฐานระดับโลกสำหรับคุณภาพสเต็กในทุกมุมโลก
โดยชิ้นส่วนเนื้อโทมาฮอว์ค (Tomahawk) นี้เป็นส่วนที่นิยมนำไปย่าง หรือรมควัน เสริฟแบบอลังกาล
- รสชาติของเนื้อ: รสชาติเข้มข้น ฉุ่มฉ่ำ จะหอมมากเวลานำไปย่าง
- ลักษณะของเนื้อ: มีลายไขมันแทรก (Marble) ไม่มากนัก
- ระดับความนุ่ม: ปานกลาง
- Spec: 1.5 +- กิโลกรัมต่อชิ้น
- MBS: -
- Origin: Australia
- ฟังก์ชันการนำไปใช้: ทำสเต็กทามาฮอว์ค (Steak) (Tomahawk)
สามารถสั่งยกก้อน ยกแร็ค (Whole Rack) (4-6 ซี่ต่อก้อน) หรือ สั่งยกก้อนเพื่อนำไปดรายเอจ (Dry Aged) หรือนำไปรมควัน (Smoked Beef) สามารถแจ้งพนักงานได้เลยจ้า
*** ราคาที่แสดงคือราคา ต่อชิ้น
*** ซื้อเนื้อยกชิ้น สามารถสั่งตัดเนื้อให้หนาตามความต้องการได้
(ไม่สามารถกำหนดหน้าความกว้างของหน้าเนื้อได้)
หากลูกค้าท่านใดต้องการให้เราตัดสินค้าให้เป็นชิ้นๆ พร้อมซีลใส่ถุงสุญญากาศก็ได้เช่นเดียวกันจ้า เรา Big Fridge Boy มีบริการให้ฟรี ไม่มีค่าบริการใดๆเพิ่มเติมจ้า